Deportistas y público en general: la alimentación es la base sobre la que se sustenta el equilibrio nutricional de cada uno de nosotros. Debemos aprovechar todos y cada uno de los alimentos de los que podemos disponer, y si conocemos los que están “de temporada”, los podremos utilizar y disfrutar con mayor calidad.

Los alimentos de temporada son más sanos, más baratos y más ecológicos. Además saben a lo que tienen que saber y huelen de maravilla, como si hubieran sido cultivados en un huerto en el patio de tu casa. Es importante aprovechar los productos de temporada ya que, sobre todo en el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma.

En temporada los alimentos tienen sus componentes químicos activos en condiciones óptimas para sacar mayor partido a las propiedades de cada uno de ellos. En las siguientes infografías te dejamos ejemplos de VERDURAS y FRUTAS clasificados según la temporada:

verduras physiorelax

frutas physiorelax

Imágenes extraídas de la fuente: http://www.alimentacion.es/es/campanas/frutas/frutas_verduras_temporada/