La alimentación de un deportista requiere de varios alimentos y diferentes tipos de nutrientes, uno de los más importantes es el potasio, este es un mineral que posee importantes funciones biológicas. En la nutrición deportiva hay muchos alimentos que resultan esenciales. Hemos oído hablar infinidad de veces del plátano, los frutos secos, la pasta y el arroz. Pero, ¿por qué el plátano es una de las frutas más recomendadas para deportistas? Simple, por su alta concentración de agua y potasio.

El potasio actúa en la transmisión del impulso nervioso y junto con el sodio, regulan el nivel de agua que existe tanto en el interior como en el exterior de éstas. Cabe destacar que el potasio también participa en el crecimiento de la masa muscular ya que está  vinculado al almacenamiento de glucógeno en su interior, por lo cual el aporte de potasio es esencial en las dietas de los culturistas y deportistas. Generalmente la pérdida de potasio se debe al bajo nivel de agua, por ejemplo cuando la persona está con vómitos, diarrea, sudoración.

El potasio es el tercer mineral en importancia para nuestro organismo, ya que está presente en el buen funcionamiento de todas las funciones celulares junto con el calcio, sodio y el magnesio. Entre otras funciones, el potasio es vital para:

  • La transmisión de los impulsos nerviosos.
  • Los desechos sean eliminados.
  • Mejorar el ritmo y la función cardiaca.
  • El crecimiento del organismo.
  • Estimular el movimiento intestinal.
  • El equilibrio de líquidos y sales minerales.
  • Detener la caída del cabello.
  • Y es vital también para el buen funcionamiento de los músculos, ya que participa en el crecimiento de los mismos.

¿Y por qué es tan importante el potasio para los deportistas?

Gran parte del sodio que hay en nuestro cuerpo se encuentra fuera de las células; sin embargo el potasio se encuentra dentro de éstas. El potasio constantemente quiere ‘entrar’ y el ‘sodio’ salir, lo que se conoce como el mecanismo ‘bomba sodio-potasio’, una función que gasta entre el 20 y el 40% de la energía en reposo de un adulto. Después de una competición de alto nivel como un maratón, los corredores terminan con más potasio fuera de las células que dentro de ellas (al contrario que sin hacer ejercicio), por lo que se sienten cansados, débiles y pueden llegar a experimentar calambres. Además, con el sudor también se pierde sodio, no sólo de potasio.

Para reponer todo el potasio perdido por causa de la práctica de ejercicio, esta lista contiene 10 alimentos ricos en este mineral para inyectar un aporte extra a nuestro organismo:

  • Plátano
  • Papaya
  • Acelga
  • Aguacate
  • Pasas
  • Judías
  • Calabaza
  • Ciruela
  • Melóne
  • Coles de Bruselas

Después de un entrenamiento intenso, si nuestro cuerpo detecta un déficit de potasio en sangre, entre otros efectos negativos, podremos sentir: debilidad, cansancio, calambres, estreñimiento, taquicardias, hipotensión, sed y exceso de hambre, por lo que hay que tener en cuenta la cantidad de potasio que debemos ingerir diariamente.

potasio sales physiorelax